为进一步提升学院餐饮服务从业人员食品安全意识，加强食源性疾病防控，切实保障广大师生饮食安全，9月30日下午，学院在紫蓬校区龙川苑北教室举办了秋季开学校园食品安全与食源性疾病防控知识培训会。总务处、紫蓬校区两食堂和校园超市从事食品相关工作的人员参加了会议，培训会由总务处副处长周喆主讲。

此次培训结合相关法律法规及规定，围绕《安徽省食安委、教育厅、市场监督管理局关于提升学校食堂复用餐饮具清洗消毒设施设备和人员业务水平的通知》（皖市监发〔2024〕65号）文件精神，对参会人员开展了校园食品安全防范措施和复用餐饮具清洗消毒专题培训。

周喆指出了学院食品安全管理工作存在的主要风险隐患点，分析了上半年“日管控、周排查、月调度”发现主要问题的原因，提出了有效防范化解食品安全风险的具体举措。会后对全体培训人员进行了食品安全考核。

通过此次培训，切实提高了学院食品从业人员的食品安全意识，规范了餐饮服务从业人员操作流程，增强了餐饮服务从业人员的全防范意识，为守护好新学期师生的食品安全打下坚实的基础。

（文/图：汪红波；审核：时军林）