为了防范校园食品安全风险,筑牢校园食品安全底线,4月3日凌晨四点多,学院总务处时军林、周喆、汪红波一行驱车前往合肥周谷堆蔬菜批发市场实地查看了学院食堂主要原材料供应商经营资质等情况。
大家首先到安徽大众冷链有限公司、合肥华浩食品贸易有限公司零下18度的冷冻仓库逐一查验供应学院食堂各品种食品的冷链冷藏、检验检疫、出库台账的具体情况,随后又来到合肥市瑶海区顾运俭蔬菜批发经营部实地查看供货商资质和原材料相关票证票据、检测报告、进货价格等资料,详细了解了原材料供应市场的整体状况以及未来价格走向,现场考察了学院食堂供应商的供货情况和食品安全状况。
学院总务处将继续全过程、全领域、全人员加强食品安全知识宣传和监管力度,实现立体式宣传、多层面防控、全方位监管,用“辛苦指数”保证师生舌尖上的“安全系数”,坚决筑牢学院的食品安全防火墙。