为贯彻落实安徽省卫生健康委员会《关于开展2023 年全民营养周暨“5﹒20”中国学生营养日宣传活动的通知》（皖卫传〔2023〕120号）文件要求，宣传合理膳食和食养对防控疾病的重要意义。学院于2023年5月17日邀请了高级公共营养师王剑超为师生和食堂有关人员开展营养健康专题讲座。

王剑超从我国的营养现状、个人健康管理、营养配餐、合理膳食指南，以及如何预防亚健康等方面向师生员工普及了饮食搭配与营养均衡方面的知识，倡导师生员工提高保健意识，养成健康的饮食行为和生活方式。

此次活动的开展不仅为师生传授了合理膳食与健康保健知识，还有效提升了食堂工作人员的营养配餐技能，将均衡营养搭配更好的运用在今后的膳食工作中，为师生提高更品质的餐饮服务。

（撰稿：陈月 审核：时军林 许成玉）