为贯彻《安徽省消防安全委员会关于切实做好全省冬春火灾防控工作的通知》精神，落实《关于开展徽商职业学院第九届校园安全月活动的通知》（徽院学函〔2021〕57号）要求，增强学院食堂工作人员的消防安全意识，提高员工在紧急情况下的应急处置能力，学院总务处于12月21日下午在紫蓬校区食堂门前广场举行了消防安全演练活动。学院总务处、保卫处、紫蓬校区两个食堂管理人员及全体员工参加了活动。

保卫处孙亚老师在现场对食堂全体员工进行消防技能培训。重点讲解了初级火灾的正确处置方法、拨打求救电话以及消防器材的正确使用方法，并且示范了灭火器一拔、二摇、三喷射的正确使用方法；食堂工作人员现场操作和使用了灭火器材。

本次消防安全演练活动，进一步提高了食堂员工的防火、灭火、应变能力及自我防护能力。活动对进一步提升食堂消防安全水平、落实学院消防安全工作、创建平安和谐校园有着重要意义。